V červenci a srpnu je sklízena tato regionální „superpotravina“. Po sklizni jsou černé bobule jemně lisovány a zbytek ovoce se vysuší. Semena černého bezu jsou taktéž lisována a po vysušení se z nich stává cenný olej. Vzhledem k podílu kyseliny alfa – linolové má olej uklidňující a protizánětlivý účinek a je tak vhodný i pro velmi citlivou pleť. Olej pokožku „obalí“ a vytvoří tak bariéru, která chrání pleť před vnějšími vlivy. Tyto cenné kvality se využívají hlavně v péči o ruce a tělo.
Tato surovina v našich produktech pochází z vinařství Nikolaihof z rakouské oblasti Wachau a byla vypěstována dle nejpřísnějších biopodmínek – certifikace Demeter.
Původ: | biodynamický |
---|---|
Účinek: | zklidňující a ochranný |
Využití: | bezový olej, bezová šťáva apod. |
Obsažen v: